Si bé el mató i el formatge fresc s’ha elaborat de forma casolana des de temps immemorials a les masies del terme de Marganell, abans Santa Cecília de Montserrat, al vessant septentrional del massís de Montserrat, aquest producte es dóna a conèixer amb la denominació de Mató de Montserrat quan la pagesia de Marganell comença a portar els seus productes a la plaça del monestir de Montserrat. És gràcies a la gran afluència de gent que visita el monestir, que aquest producte gaudeix...
Mel Riba és un projecte d’apicultura iniciat l’any 2010 de producció de mel ecològica (certificada pel CCPAE) i de proximitat. Els apiaris es troben principalment en prats naturals de les comarques de l’Anoia i el Bages, majoritàriament en finques ecològiques certificades i allunyades de l’agricultura industrial. Mel Família Riba aposta per una producció limitada i acurada, basada en la riquesa i diversitat de la flora mel·lífera del territori i en el compromís amb la qualitat,...
Oli de la SAT Olesana (Societat Agrària Transformadora)
Els socis de la Cooperativa SAT Olesana posen en comú les olives de la varietat autòctona Palomar (o olesana) crescudes a diferents finques d'Olesa de Montserrat. Fan servir el molí d'Olesa que data del 1912, situat al centre del poble i dona com a resultat el líquid d'or de nom Verus.
Oli de Vera és un projecte que es remunta als besavis d'Isidre Puigdellívol, propietaris de les terres. Quatre generacions després, aquests pagesos de Collbató han volgut mantenir la tradició i la cultura de l'oli d'oliva de la població amb un cultiu de les oliveres i una producció tradicionals.
Fa més de cinc generacions que la família Esteve està lligada al conreu de l’olivera al poble del Bruc. Els besavis van ser els pagesos qui van plantar les oliveres que generosament avui ens donen el seu fruit.
Urpina és un projecte agrosocial de Fundació Ampans que vam iniciar el 2008 a Sant Salvador de Guardiola (Bages). La recuperació de les antigues vinyes i la plantació de noves hectàrees, va ser una de les primeres tasques que hi vam desenvolupar. Dels seus ceps, que ens han donat oportunitats de feina i reconeixement social, elaborem els nostres vins, els vins amb compromís de la DO la de Bages.
