Ca La Siona és la quarta generació de xarcuters i carnissers ubicada a Vacarisses, al centre del poble.
Celler de tradició familiar situat a Abrera. Elaboració de vi blanc amb les varietats xarel·lo, macabeu i garnatxa blanca, i elaboració de vi negre amb les varietats ull de llebre i merlot.
La Montserrat és la quarta generació que s’ocupa de Cal Martí de Vallhonesta, una masia envoltada de presseguers, ametllers i cirerers, i que aquesta temporada han apostat pel cultiu de calçots i de pèsols.
Fan parada al mercat municipal de Sant Vicenç de Castellet i també accepten encàrrecs.
Cal Pujolet és una formatgeria amb una llarga història. La Montserrat, la filla d’en Ramon, ja és la cinquena generació que hi treballa. Van passar de fer mató de Montserrat per a vendre’l amb la resta de productes que conreaven a tenir una producció d’uns dos mil litres la setmana de mató i més formatges en una antiga granja de porcs de Marganell.
En Josep Rius i el seu fill, en Joan Rius, porten una explotació ramadera a Can Còdol, situat a Maians, terme municipal de Castellfollit del Boix.
Es dediquen principalment a la vaca per carn, al cultiu de farratges i de mongeta de Castellfollit del Boix, a més de gestionar una casa rural.
Situada en una privilegiada situació al Parc Ruiral del Montserrat, trobem aquesta bodega ubicada a una masia del segle XVI. Elaborem un vi procedent del raïm cultivat a la propia finca d'aproximadament 100 Ha, en la que també es combinen zones amb oliveres i boscos.
Celler Cadevall va ser fundada des del treball en família per amor a la vinya i l'obtenció del seu fruit, el vi. Una passió que ha anat creixent any rere any.
Quan varem començar aquest projecte teniem clar que no preteniem fer grans volums de vi, la nostra filosofia és treballar a fons la vinya per obtenir el millor fruit posible i elaborar un vi amb la millor qualitat.
La masia i l'explotació agrícola daten de l'any 1400 (s. XV). Des d'aleshores, el paratge de Can Morral del Molí ha passat de generació en generació.
A més,13 anys enrere es va afegir el negoci del celler a la masia autosostenible, que compta amb horta, fruita i animals per al consum propi.
Pel que fa a productes de temporada, a Can Morral del Molí treballen el vi i l'oli, de manera que veremen al setembre i recullen l'oliva al novembre.
Quan l’any 1885 la família Grau començà a conrear les vinyes a Maians, terme municipal de Castellfollit del Boix (Bages), just al costat de l’antic Castell de Maians vell, un edifici romànic llombard construït poc abans de l’any 924; no pensaven que amb el pas del temps no sols treballarien la vinya sinó que en ella consolidarien la seva passió pels vins, dedicant-hi tot l’esforç per a aconseguir el millor de cada collita.
El Forn de Vacarisses es una fleca familiar
Neix amb la intenció de transformar una terra pobra, fràgil, abandonada i maltractada, en un lloc net, verd, estimat i fèrtil on els incendis els costi avançar i deixin de ser habituals.
Els nostres animals pasturen tots els dies de l’any, en els camps uns dies més verds i altres més grocs, que per això som de secà. I al secà ja se sap: tot cundeix més. I només tanquem els pollastres al capvespre perquè aquí dalt, les nits són fosques i perilloses.
Petita empresa familiar dedicada al cultiu de la vinya i a l’elaboració dels seus propis vins.
En Jordi Lorente duia tota una vida lligat al món industrial de l'automoció quan la crisi va fer que la seva trajectòria patís un gir de 180 graus.
El 2015, després d'un temps de formació en artesania làctia, va néixer la Formatgeria La Frasera: un negoci 100% familiar on cada membre de la família aporta el seu gra de sorra per elaborar i comercialitzar els seus formatges.
La formatgeria està situada a la finca Urpina, una finca rural a Sant Salvador de Guardiola, a la comarca del Bages. Conscients del privilegi, creixem en harmonia amb el territori, respectant els espais i els ritmes del paisatge que ens envolta.
L’Heretat Oller del Mas té més de 1000 anys d’història. La família Margenat som els hereus d’una història mil·lenària que conservem amb amor i treballem amb passió per unir-la a la modernitat dels nous temps. Per això apostem per vins de qualitat i excel.lència, fets amb els valors que ens han transmès els nostres avantpassats: la família, el respecte pel medi ambient i el compromís amb el territori.
La Botiga d'Ullastrell sorgeix el 2019 de les cendres del que va ser la Cooperativa d'Ullastrell, nascuda als anys 50. També elabora i ven formatges i mató sota la marca D'U i Mató d'U.
Com a continuïtat de la cooperativa, La Botiga d'Ullastrell manté una filosofia de proximitat que busca donar suport als pagesos de la zona a través de la botiga, però també de la seva formatgeria i la granja de cabres.
LA PETITA ÀNIMA és un projecte familiar que uneix la passió pels formatges i el propòsit de vidaProduïm i et fem arribar productes làctics de qualitat i fets a mà.Apostem per l’economia circular: els nostres envasos són de vidre i fomentem el seu retorn; i per la proximitat: els ingredients que fem servir són de petits projectes com el nostre.Fomentem el sector primari del nostre territori: utilitzem la llet de vaca d’una petita granja que gestionen dos germans, on...
L'agost del 2013, neix al Mercat Municipal d'Abrera la fruiteria L'Antònia, una botiga d'alimentació regentada per Antònia Martínez.
Ara fa uns 10 anys, en Pau va decidir d’engegar el projecte Som Alzines, un espai de natura, d’acompanyament i educatiu que està molt relacionat amb l’entorn del Bruc. Una part d’aquest projecte és l’Hortet del Bruc, en què en Pau cultiva verdura ecològica i en ven cistelles al públic.
Si bé el mató i el formatge fresc s’ha elaborat de forma casolana des de temps immemorials a les masies del terme de Marganell, abans Santa Cecília de Montserrat, al vessant septentrional del massís de Montserrat, aquest producte es dóna a conèixer amb la denominació de Mató de Montserrat quan la pagesia de Marganell comença a portar els seus productes a la plaça del monestir de Montserrat. És gràcies a la gran afluència de gent que visita el monestir, que aquest producte gaudeix...
