8 d'octubre de 2021
Ja estan obertes les inscripcions pel curs de desfet de carn que organitza el Parc Rural del Montserrat. Aquesta formació, que té com a objectiu mostrar els aspectes bàsics del desfer, va adreçada als futurs usuaris de la sala de desfer que vulguin trossejar la carn per a fer venda directa.
El curs serà pràctic (el professorat farà el desfet i si algun alumne vol provar-ho ho farà seguint les indicacions del professorat) i es realitzarà en cinc sessions entre el 28 d'octubre i el 25 de novembre. Les classes tindran lloc a la sala de desfer d'ús formatiu, que es troba a Marganell.
Per inscriure's al curs, cal fer-ho a través d'aquest formulari abans del 21 d'octubre. L'alumnat que finalment assisteixi haurà de portar:
*Si algun alumne/a no té aquest material, haurà de contactar amb l'organització (parcruralmontserrat@diba.cat), que li podrà deixar.
