Parc Rural del Montserrat
Parc Rural del Montserrat

Obertes les inscripcions al curs de desfet de carn (tardor 2021)

  • _Z3A5076 copia.jpg

8 d'octubre de 2021



Ja estan obertes les inscripcions pel curs de desfet de carn que organitza el Parc Rural del Montserrat. Aquesta formació, que té com a objectiu mostrar els aspectes bàsics del desfer, va adreçada als futurs usuaris de la sala de desfer que vulguin trossejar la carn per a fer venda directa.

 

El curs serà pràctic (el professorat farà el desfet i si algun alumne vol provar-ho ho farà seguint les indicacions del professorat) i es realitzarà en cinc sessions entre el 28 d'octubre i el 25 de novembre. Les classes tindran lloc a la sala de desfer d'ús formatiu, que es troba a Marganell

 Calendari curs desfer

Per inscriure's al curs, cal fer-ho a través d'aquest formulari abans del 21 d'octubre. L'alumnat que finalment assisteixi haurà de portar:

  • Sabates de seguretat
  • Guants inox
  • Ganivets (diferents tipus)
  • Mascareta
  • Gorro

 

*Si algun alumne/a no té aquest material, haurà de contactar amb l'organització (parcruralmontserrat@diba.cat), que li podrà deixar.


Amb la col·laboració de
Diputació de Barcelona