31 de juliol de 2025
El Parc Rural del Montserrat ha editat una nova Guia de Formatges adreçada a les botigues i restaurants de la zona, amb l’objectiu de donar suport a la prescripció i la venda dels formatges locals.
La guia, amb un disseny atractiu i funcional, inclou informació pràctica sobre les diferents tipologies de formatges que es produeixen a l’entorn del Parc Rural. Mitjançant icones visuals es mostra el procés d’elaboració, la maduració, les característiques principals i els productors artesans que en fan cadascun.
Aquest recurs vol facilitar als establiments una eina clara i entenedora per explicar millor el producte als clients, destacant-ne la proximitat, la qualitat i la identitat pròpia del territori.
La guia es distribuirà pròximament a tots els establiments comercials i de restauració adherits a la marca Parc Rural del Montserrat, amb la voluntat de continuar reforçant la connexió entre productors i prescriptors, i impulsar una gastronomia basada en el producte local i de confiança.
Més informació:
Marta Martínez
Tècnica del Parc Rural del Montserrat
martinezsrtb@diba.cat
