8 de juny de 2026
La qualitat dels productes elaborats al Parc Rural del Montserrat continua obtenint reconeixement més enllà del nostre territori. La Formatgeria La Frasera, un dels productors del Parc, ha estat distingida als prestigiosos Premios Cincho 2026 – Concurso Internacional del Queso, considerats un dels certàmens formatgers de referència a Europa.
El seu formatge Rodó de Cendra ha estat distingit amb la medalla de plata, un reconeixement que posa en valor la qualitat, l'excel·lència i la dedicació que hi ha darrere de cada elaboració artesanal.
Els Cincho Cheese Awards, convocats per la Junta de Castella i Lleó, han celebrat enguany la seva dotzena edició nacional i sisena internacional. Durant tres jornades d'avaluació, un jurat format per 69 experts internacionals va analitzar prop de 1.300 mostres procedents de 18 països. En total, es van atorgar 117 guardons, repartits entre 67 Cinchos d'Or i 50 Cinchos de Plata.
Aquest premi és una mostra del gran nivell dels productors agroalimentaris del nostre territori i del compromís amb la qualitat, la sostenibilitat i l'arrelament al territori que representen.
Des del Parc Rural del Montserrat felicitem tot l'equip de la Formatgeria La Frasera per aquest merescut reconeixement i els animem a continuar portant el nom de Montserrat i dels seus productes arreu.
Per a més informació:
Victòria García González
621 12 40 41
dinamitzacio@parcruraldelmontserrat.cat
